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365nt平台·入冬后,这菜再贵也要吃,孩子吃了体格更强壮,我家一周吃一次
2020-01-11 14:08:36   作者:匿名  

365nt平台·入冬后,这菜再贵也要吃,孩子吃了体格更强壮,我家一周吃一次

365nt平台,牛肉素有“肉中娇子”的美称,这不,天冷了,卖牛肉的也是越来越多了。我们这儿大多是卖熟牛肉,牛腱子肉都从36涨到40块钱一斤了,虽然有点小贵,但我都会买点牛肉。只因为牛肉的营养非常丰富,含蛋白质尤其的高,脂肪含量却非常低,家里有想瘦身的人和体弱多病的人,多吃牛肉不仅不长肉,还能提高免疫力呢!像我们家里有小孩子长身体,则更要多给孩子吃牛肉了,吃了体格更强壮,我家一周吃一次。

牛肉吃法非常多,不过到了冬天,大蒜长起来的时候,最馋的还是用牛肉炒大蒜。大蒜在有的地方叫青蒜、也有人叫它蒜苗,我还是按照我自己家乡叫法吧!冬天吃点大蒜的好处就是可以起到杀菌、促进食欲。它和牛肉炒简直就是绝配,喜欢这么吃的,就一起来了解下如何让牛肉炒大蒜更香吧!

【食材】熟牛肉180克、大蒜300克、生姜3克、红干椒2个、生抽2茶匙、老抽3滴、盐适量

【做法】

1、准备好熟牛肉、大蒜、红干椒等,熟牛肉提前切成薄片,没有熟牛肉,可以将生牛肉加点大料、水放入电饭煲里卤上数小时。

2、将大蒜蒜白部分用刀背轻拍几下,然后再将大蒜切三四厘米长的段。

3、炒锅加入食用油烧6成热,放入红干椒和生姜炸出香味。

4、放入熟牛肉和生抽、老抽翻匀,然后加半碗热水盖上锅盖焖3分钟。

5、待到汤汁浓稠,牛肉上色均匀和入味的时候,先加入蒜白部分,翻炒1分钟。

6、再加入蒜叶和盐,开大火翻炒1分钟。

7、炒至蒜入味即可即可关火装盘了,注意蒜不要炒的时间太长。

这盘美味的下饭菜就大功告成了,冬天想提高免疫力,可不要错过这道菜哦!